受到巴西等主要生产国因天气原因减产和钞票炒作等影响，本年以来，有着咖啡行业价钱风向标之称的好意思国C型咖啡期货(KC. NYB)价钱捏续飞腾，从1月2日的188.5好意思分/磅飞腾至最新一个交游日收盘333.35好意思分/磅。本年4月下旬，咖啡期货报价曾冲高回落，但短短一个月后，又卷土重来且报价不停走高。
海外咖啡组织2024年11月咖啡阛阓文告显露，生咖啡豆ICO详尽不息价钱(I-CIP)在11月份的平均价钱为270.72好意思分/磅，环比飞腾了8%，比本年3月份的186.4好意思分/磅飞腾了45.2%。海外咖啡期货报价也捏续走高，并在上周创下每磅348.35好意思分，这是近50年来的最高水平。这比2024年1月2日188.5好意思分/磅的开盘价，累计涨幅普及七成，远超同期黄金涨幅。
咖啡期货价钱的飞腾，与内行咖啡生产和销耗趋势的变化相干。2021年的霜冻、高温等灾害性天气让主要咖啡生产国的产量还在复原，2022到2023年度多个生产国又因干旱等风物导致产量下落，也使内行咖啡市形状临供应垂危的局面。
阿拉比卡咖啡豆以柔嫩口感和甜好意思风采著称，占到内行咖啡阛阓的60%—70%，频繁用于制作浓缩咖啡和特调。而该品种咖啡豆价钱前次达到这一水平如故在1977年，往日突发大雪破坏了成片的巴西莳植园。
本年，巴西和中好意思洲等主要产区遭逢了一系列天灾，手脚内行最大的咖啡生产国巴西则遭逢了漠视的干旱。丹麦盛宝银行巨额商品策略控制Ole Hansen指出，巴西在8月和9月遭逢了70年来最严重的干旱，10月又迎来暴雨，这让东说念主们惦记咖啡作物可能歉收。
好意思国农业部于11月19日发布文告，预测巴西的咖啡产量在现时咖啡年度将下落约5%。中好意思洲则受到热带风暴的繁重，导致当纯正路、电力等设施的损毁，并导致咖啡莳植区出现落叶、落果和咖啡工场内果实发酵等情况，也都影响了咖啡供给。
Ole Hansen指出，咖啡助长在相对狭小的热带地区，主要生产国包括巴西、越南、哥伦比亚和埃塞俄比亚。生产的皆集度使得该产物极易受到恶劣天气的影响，尤其是巴西和越南，这两个国度咖啡产量占到内行的约56%。
荷兰互助银行农产物阛阓控制Carlos Mera进一步教养，巴西的咖啡收货仍是连结第五年因恶劣天气而令东说念主失望，瞻望来岁，咖啡价钱详情还会从目下的历史最高水平进一步飞腾。
同期咖啡阛阓文告也显露，红海地区的突破、晦气的天气导致巴拿马运河的低水位以及欧盟行将实行的零毁林法案等共同影响了内行咖啡供应链。该法案于2022年提议，原运筹帷幄2024年底运行强制实行，条件对在欧盟阛阓上销售的包括咖啡在内的7种农产物进行打听。供应商必须评释注解其产物未在毁林地皮上生产，不然或将濒临罚金和禁令。
另外，阛阓对好意思国或将实行的入口关税战略暗示担忧。好意思国当选总统特朗普此前暗示，履新后要对加拿大、墨西哥等国度的商品征收关税。Carlos Mera称，烘焙商们以为咖啡可能被列入纳税边界。
“要是你是一个咖啡烘焙商，况兼信服咖啡会被征收关税，那么你目下就会提前入口，不然以后就要支付关税”，Mera暗示。
凯投宏不雅首席风物和巨额商品经济学家David Oxley则在11月底发布的量度文告中指出，历史标明，惟有当供应改善和库存赢得补充时，咖啡价钱才会回落。首要的是，这个历程可能需要数年而不是数月。
除了阿拉比卡咖啡豆以外，另一大品种罗布斯塔咖啡的价钱也在11月底创下新高。该咖啡豆滋味热烈苦涩，频繁用于制作速溶咖啡。寰宇最大的罗布斯塔咖啡豆生产国越南，因遭逢干旱和强降雨，供应量推测也将减少。
咖啡豆资本的飞腾也传导到产业下流。据了解，巴西和哥伦比亚的豆子价钱险些涨了近一倍，之前巴西豆的采购价基本在33—35元/公斤，目下每公斤普及60元，而哥伦比亚的豆子价钱已普及70元/公斤。此外以坐褥宏构咖啡著称，和期货价钱关联度不高的埃塞俄比亚，也推出了限价出口战略。
本年以来，包括星巴克韩国、日本味之素等多家企业都文牍对旗下咖啡产物进行提价。内行闻明咖啡品牌制造商雀巢公司11月说，将赓续上调产物价钱并把包装改小开云体育(中国)官方网站，以纰漏原材料加价。意大利咖啡巨头拉瓦扎说，在原材料加价配景下，公司为保证品性被动上调产物价钱。
